Element: Vertering
Geniet van je eten, proef het goed en neem de tijd. De vertering van koolhydraten begint al in de mond. Goed kauwen is daarom ook belangrijk. Naast de vermenging van speeksel (met o.a. verteringsenzymen) en het klein maken, gaat er ook een signaal naar je maag, die zich gaat voorbereiden op de komst van voedsel. De vertering van eiwitten start in de maag. Die van vetten in de dunne darm, waar de alvleesklier ook nog eens veel spijsverteringsenzymen toevoegt aan de voedselbrij. Ook komt hier de gal bij de voedselbrij. In de dunne darm wordt voeding opgenomen. In de dikke darm bewerken veel bacteriën de resten en maken daar nog weer goede stoffen voor jou, mits er een goede darmflora aanwezig is.
Bekijk ook het element: Beweging
